ユースホステル。

こんにちは。
部屋を整理していたら懐かしいものが出てきました。



イタリアのユースホステルマップ！

実は僕ユースホステル（以下ユース）が大好きです。
イタリア滞在中は休暇などの暇を見ては沢山色々な土地を旅しました。
イタリア２０州中１７州に行きました。
（行ってないのはアオスタ州とアブルッツォ州とカラブリア州）
ほとんど一人旅でその時宿泊のお世話になったのがユースでした。

ユースとは経済旅行者向けの宿泊施設で共同シャワー、
共同トイレ、（場所によって共同キッチンがあるところも）
そして一般的には男女別で広い部屋にベッド（二段ベッドのところも）
がズラリと並んでいます。
宿泊料金は一泊１２ユーロ位？だったか。２０００円しないくらいです。
簡単な朝食が付いています。

その土地土地のユースによって個性があってとても楽しみでした。
北イタリア国境沿いの街トリエステのユースは海岸沿いにあり
景色が素晴らしかったしヴィラ（別荘）や教会だった建物を
改装したユースもあったりしました。
シチリア州のカターニャという港町のユースは夜食事して１２時頃
（南イタリアは食事時間が遅い）
ユースに戻るとベッドルームは消灯時間で真っ暗。
僕は手探りで自分のベッド目指して進むと何かに
ぶつかりました。
なんと二段ベッドに吊るしてあった女性のブラジャーでした。
男女混合とその時わかりました。

ローマのユースでも男女混合ユースでした。
広い部屋に並んだベッドとベッドの隙間は
５０センチ位。
僕の隣の北欧系の女の子は何にも気にならない様子でした。

そしてたまに日本人とも遭遇しました。
ほとんどは大学生位の単独バックパッカーで
仲良くなった人もいました。
皆情熱的でこれから世の中に出て行くという
夜明け前の彼らはとても印象的でした。

一緒に夜レストランで食事した彼はイタリア語が全く分からず
一応僕はイタリア料理を学ぶコックなのでメニューを解説し選ぶのを
手伝いました。彼は食後に言いました。
「僕イタリアの食事で初めて食べる前から何が出てくるかわかるものを
食べました」

またある彼は
「俺フィレンツェで１週間ずっとアルノ川からの景色をぼ～っと
見てたんです。
去年はハワイに行ったんですけど。。　掃き溜めでしたね。」

またある卒業後教員になるという大学４年の彼は
食事の最後に言いました。シラフで。
「俺日本の教育システム変えたいんです。」

ウンブリア州のペルージャという街のユースで出会った彼は
ペルージャ大学に通っていて下宿先の家主とトラぶったとかで
なんとユースに住んでました。
彼とは特に仲良くなりました。
数泊滞在したある夜、外からユースに戻ると
「待ってたんですよ。僕パスタ作ったんです。
食べてください。」
スパゲッティ　カルボナーラを作ってくれました。
豚の塩漬け肉と卵、黒こしょうのクリーミーなソースなパスタ
なんですが卵のソースは炒り卵、パスタも作ってから時間がたって
カペカペでした。
でもとても嬉しくて彼に「どうですか？」って聞かれ
今まで食べたカルボナーラで一番美味しいよって
本当に心の底から言いました。
料理の仕事をしてから初めて料理以上の大切なことを
学んだ気がしました。

今みんな何やってるんだろう！？


ユースってなんか弾むようなエネルギーを

感じるから好きです。